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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# y3 M/ D+ Z/ Z( L5 \* K8 ?, { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. t: B" @+ Q3 F. v1 W( ?6 u ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( p) `- x& m2 b# q- Q
' L6 z5 L V9 ?- p& q4 @( x 属阴虚体质者:3 [) V4 ?; G( l+ \. i
9 p/ E* G- j9 S) C- q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 ?/ d5 W2 H, P
0 i$ X+ H6 `! {1 }4 |# k4 G 奶黄香粥# H6 f$ W5 i; s
. S/ y4 n: Z, N' @. n( X7 } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。. T. L0 t& M; [! P* Q; y" [
# W# ]$ Z! k) Z" P, m2 K+ A: L 制作方法:
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$ r9 x' `1 E. r0 H/ J9 {& T' s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; d7 r/ a" ^) h! O6 N& o
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# T- }0 Z0 Z& y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 A' `; q! V3 C4 ?7 ^, t7 x& Y
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功效:清热润燥、养血调经。
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! U2 O* H- F6 F5 Q5 M; z. K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:& z, e( [! F* a6 V0 K- C9 V6 C
( y/ n0 {& o+ E$ I2 ]) l* K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥, I! e2 H% v( S/ a$ I
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! [" V- l6 Y2 V
5 g Z/ a( ~/ M: Q5 K- R; g 【配料】红糖适量
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- U2 o0 J6 O& f' o6 M) b 【制作方法】
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% G- m! y- R* y! v3 J6 N 大枣洗净待用。, h& u8 N$ h5 B/ A' G+ u
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桂圆去皮洗净待用。& E. a0 v8 P8 x: I
9 v6 ~9 y2 n$ C4 H4 i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经( Q' _' i4 [" C2 w6 X
* t2 n" t7 H: H2 A5 K: d9 e# J" q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 _, l: _1 b, C4 A n3 ^4 Z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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2 Q, G( H4 f8 d( | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ ?0 |) t, t1 B) ^- N0 T3 n' ?
+ B' f5 a8 [% B0 H% t9 n 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( s) f v- z# Y( t" V
5 C) m* d: B( r6 u1 \& f: L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲8 T) m( D* V8 |
9 l8 w4 p6 V b. n 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% e) x; I8 m+ l1 l [* p( c ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# z+ ^5 z/ h; ^: ^ 【制作方法】4 L' c! L' F$ ]1 w
+ Q8 }2 |# t! P. ?9 D' H9 a. j/ ^ 莲藕洗净,切块待用。% v- ~ i: q7 M* b
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 ~1 g$ I% f% x: W5 T, ^
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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" t! {$ {( E+ v, f" R4 D. v 【功效】滋阴清热凉血止血) v* u0 q3 o: M
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 f- d3 _# H% d! ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 |9 f/ n/ a4 _
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山药栗子猪肚煲
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) H7 r7 Y G" i. Q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 W# J% I* q* Q
0 c, \+ T: G0 B8 u 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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4 _* s+ H: q* h8 [/ E4 d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; M" b0 |( z2 ^( U6 n9 o
z* E5 {! w4 Y: @5 q) O6 u 【功效】健脾和胃益肾调经( K' [+ h$ k; v% y
. r8 p# _. G; R0 o" N+ y+ u3 n 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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- [& M9 ?! ^/ `! E. @' L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# F9 h* ^; [' [4 w. K# m
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 g) R$ R3 J/ E& s/ b1 F- A
# G1 N/ K" |" q8 J! X; `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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