|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 n5 y! q- y0 h7 m# Z
5 k, g& r T, e+ M6 }
A 2 O1 @/ Y: }8 Y' a7 o4 Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' `" r7 e* J7 ]- r R8 J, o$ S) H4 }
Ahan gen 晚餐
/ A# \ i% B1 `' Q8 F) cB 4 b `9 @3 F& v+ F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . Y6 H% V' ?; E. k3 l: }3 P9 } @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 F* T5 I/ m* A4 I+ T V( Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ T/ w. s. d! @8 r0 z% V' v( ZBia 啤酒 Bo(h) 煮 * G" A) i0 e" [' k2 z& g' w
Bor bia tord 春卷
! v* E" X6 X/ N& H! c s! ]F . e# f, p7 K( j. N P$ f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ a i5 @8 [6 S- [* Q6 l7 Z
G
* }5 j6 a+ }5 d# P- t- L: a7 ~2 `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 K8 S: R {5 F% w7 n+ \" aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 O6 h6 l& j/ z% C. _& W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 X+ r# v& d) o/ w$ c# R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' ?2 t, c% h, L1 z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
q% S' Z1 F( I8 C4 PGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % e8 A9 M! _6 j5 M0 u u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& q. i" i; T9 \) ?3 _6 T- ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 S- f7 @6 C' \+ o
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
. Y" S) v3 `3 TH 0 [' B0 e5 J* {& K' J! d! k5 ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " A+ z" m. s5 y+ X; V+ n
K / \: M: ^# f3 j# t% p- y! K
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 ^6 M* G0 h7 ]- g7 t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 e8 W( K$ I" x: R" V2 C. b$ ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # _$ i' q0 z2 I8 y9 `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , J7 P, N4 }- ?8 `" r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* n2 v. M/ P7 a7 \5 a, GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 U' L, F, r, G7 ^. r7 @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 \* e2 _' ] j$ ` V% I+ \Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 s' h, B# _5 C8 ^1 A7 K$ m7 r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& J" A0 N* p( K! l; f. F# C1 A# V& PKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: N' j% N& E8 @& O7 r3 UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: \- }% X0 I/ U: K5 KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 s/ Q0 a' e* NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 R9 y7 d; l0 j4 z" p6 NL 7 D4 b i( S0 i2 q# m# d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
( {3 e2 @. u9 G! \7 \8 D; IM
) b& L' d- M% H* MMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 i) O. ^" P; o4 c z" OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 }6 v( F& r7 ^4 I$ \Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( m# v8 D' _/ `, b; ?% KManao 柠檬 Man farang 土豆 , e, o0 e. }. Q3 x# U: U9 S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 i% C" p; e- b6 }# cMaprao 椰子 Med mamuang+ b0 y1 N4 A2 r" o
himmapan 贾如树坚果 - o7 J' z7 w. D& K7 n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 w" Q) J5 R) f, a* GMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' @3 n! ~& w! s! k
Mo satah 猪柳 - l. a7 e0 S% T1 Z0 j' Y
N
( G' V3 T# W8 P d# d4 x5 qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 f0 e e1 x7 P( \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 d( A/ ~3 V7 ]: `# o0 |Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ X$ |& O+ f$ Q0 O: dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ ?! d; W" A' t3 r& {Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' Z7 q1 N2 _9 @% n$ f1 p( z
Nuah 牛肉
2 J- Q% I/ g8 o/ d% nP C! }. f5 @6 S, b* [# t
Pad phet mo sei
* `. N* ^' j( @/ E3 ]' k' g7 Z1 z8 bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 @ D+ \3 G2 Pjao 牛肉拌绿豆 6 u J) Z. v$ M/ I% P6 N5 Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # j( l; h+ T' m8 j/ X
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 ^ b4 d* x3 L3 J t9 _& x+ N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - u' w: p% {- p. v, a) {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - H6 ~) t, V- M: o* J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ V% D! Q3 f: d3 uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 \* E. j' I) C4 H7 P% C# |2 Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . J* A% a" A, `
R
0 k4 e0 l& ^3 L9 qR Raprathan 吃 Roohn 烫
: a3 P: }+ @9 m b8 lS 8 x5 M# L; i6 a) g! h
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- ]8 D0 w9 Q2 C' O3 vSie juh 酱油 Som 橙子 ; _' t E9 U Z9 F3 a
T
/ ?# C' i& p" X0 M4 C! rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( F3 h& q# H% K1 |% O* _) L$ a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! u' G6 N3 d; T* P" c; ^+ EToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 `2 ~6 N) H7 j0 q1 T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- l; i5 Z% f5 G1 I& o: r9 O, c$ HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - ?! ]" x' N8 \: H0 Q |9 D
Tord 烤 Tschah 茶
, i4 X( L& j1 z7 mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & o, N2 J1 o6 G! m
Tuna 金枪鱼 * B d" S+ g7 C) v+ V8 o
Y , [9 U0 Q# {. D) d+ [; F! m, d+ s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! Y. Z1 W5 I5 {6 [" n/ kYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47