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重点一 ·用小碗吃, ]: f: u) l- |$ z. p/ K) x
8 H+ [, x7 r6 k: h8 v2 _" r 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。8 C% M, C- P% B8 M! R' K
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重点二 ·牢记米饭的热能' G, |' E# o2 J+ p% O
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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1 o8 \$ K( T! `, g* r# k& W 表一 . E, q" H$ ^) D3 s5 U" Z
8 ]/ P8 F5 O7 |# F, E5 \ 米饭的份量 能量 ! @) R) b' d/ N/ a }- P+ S
半碗 81kcal
9 q* }1 {2 Q; x& n, x, c# a+ N 松松的一碗 163kcal 9 [% g! M( s% Y+ J, T+ F7 i4 c* n
普通的一碗 244kcal
, K! {3 @4 i4 ~ 尖尖的一碗 326kcal
- z* Q& _9 s2 R M m4 | I 一盆饭 370kcal 5 P+ Z6 r: q# s( A& N6 N4 r
一份便当 296kcal
4 G5 B* h. I% z 一个饭团 148kcal
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2 o' `) `; O1 r3 i# s3 X 重点三 ·在饭中加料$ h1 j# E Q. A# i- g
& |- c3 G% O: ~. _# r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二0 N |9 C0 z& X3 N; Z
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % F3 [( R4 J e$ F# `6 J& d
蛋丝寿司饭 426kcal
% Y' W7 u- q2 U! y$ J4 `7 l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " I. a- T3 [' q! v
材料少的炒饭 575kcal
: O8 f4 i6 j/ C4 f) n9 r 肉菜饭(西班牙式) 263kcal ' T+ m- S) E' N% K6 T
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 ~& I4 i" h% p+ {9 K
, n4 c0 z9 O0 G, m; G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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