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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! P( a. J9 Q, ?( }7 J. c5 A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
i0 \0 m! x( M9 C 红薯、白薯、山芋:+ i% Y/ }. z: R+ I6 y& z. o# h
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 X9 o4 o# A O8 L2 Y3 |1 h 2.不宜与香蕉同食。
" n' X5 I4 p% \6 C' U 韭菜:
4 ~ B: T% `( G1 J* l: \* D/ k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& ^! g( K3 o# }* l1 j9 `* r0 Z* s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 @% m- p- z" E+ x4 D0 C' { 小白菜:忌兔肉。: ~7 v2 `: o) g( C
辣椒:忌与羊肝同食。
* B E8 E' \+ K/ X [ 香菜:不可与补药同食。& S/ @; E" ]7 w) `4 j
茄子:
! M, d/ ?' T1 [+ t! {1 y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: ]' R2 P8 R. W2 p. k& Q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 @: F2 ?; k8 p: M- l2 z# }/ Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 p% n' K' s- z; m7 C7 h: p
花生:忌蕨菜。
$ h$ @7 m9 }. C 银杏(白果):( k: J$ e2 \: Z7 ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 i: o2 C0 \ w2 M$ j 2.忌与鱼同吃。4 ]" Z" W6 g$ N2 g
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 h3 P L4 Y, h# P3 }/ ^# P" `
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: ?% U% u2 T1 t3 H0 N! @- c( M5 O, D 2.服人参者忌用。2 C) l1 Q# |: S$ \# z$ Q+ }/ c
3.忌铁器。) b4 ?& T* [- w2 B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- J7 H' \+ K% J4 H
牛肉:3 V7 c' u) Z W: r3 }* r4 t0 V
1.不可与鱼肉同烹调。) N1 e5 G; n. `8 H& e& w$ m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& u9 h0 M7 J/ c5 O
鸡肉:
( F+ }, B5 v" |5 p 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: O& X m- J- T* p4 p+ B% i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, u/ J$ g9 [5 E* j3 y) b- k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 Q3 p! a6 E8 S- S R: C7 S 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' L+ N: M0 `) g# E
蒜:一般不与补药同服。
2 N( ]3 @) H6 {( f& ^4 ] 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 |4 J1 C% {( I2 S; z 茶:. t* ?% }5 X, Q. O! C G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
^5 w: a9 \$ r! L. y/ V 2.服人参等滋补药品时忌用。4 q( b- P) ~, @3 E1 \
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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