【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 e# f/ J. i) A( _5 ^. ?# o$ Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

6 K( H$ t) g$ G% l& t5 s0 O, X8 b3 I$ @[size=3]準備食材有:

) C  m/ _6 ^6 ~8 v, c! }                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
9 g$ S- g# b+ @2 C+ W1 d' w: Q8 a
  F  p$ a) X; D* ]                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

( ?+ W3 N4 X3 f$ w1 E4 w) ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
6 k' `+ G# G% R5 }  q
6 A+ I0 @5 q/ _- V! k9 @4 g                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 e4 K  H2 B2 }6 ]1 E
2 n4 D+ D, T9 K* W7 V; ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

( x. E! q. C- d5 L# Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

; _, p& S. L% O% @. \- l1 O[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

% `2 D( s  J3 F: ~                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 _; h+ q7 ~6 v/ F4 O+ chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

* r$ \1 |% W3 X. |$ Y8 h5 w[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, o6 o( w! x/ a3 N- T! mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
% d- L- D* C7 E9 C
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
+ U, B6 {) B1 S. w) k- N
, O1 A2 N" o; S# Z8 R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; ]4 z7 {: h9 r& i$ ]+ P
' G. q  J9 _  g9 S                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
4 T& N4 W1 ?- w+ ~' D
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~