|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
0 T" X+ T# D( m
! v$ P) O, |: f6 w- m2 N9 ^胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% j* M/ V' A* W$ y N
5 W0 `: I1 p% m
1甘蓝——天然胃菜
1 w, B3 N/ h% S 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
' V( _0 p8 L+ c' y2南瓜——排毒护胃0 s) y; l; c t/ g$ j
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 8 U; h) l, c! X( |: h- G: T
! V) z( p" T. v6 m
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。# p) t7 O; w4 K: Z4 ~: [2 x9 y
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% q5 a' X( {, D* }1 k, A
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ ^7 z/ j; U: K! u得了胃病饮食上要注意以下11条原则: # _0 t, c/ L9 t
& h1 A. O; N6 u1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
* p! g1 Y) i% \! k" v: ~' M5 X8 j+ o( U+ [7 @7 X% s* P
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # x y! o3 \. @9 s) x
- C1 F% s* s) r
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 $ F* J0 |$ V+ U; r
+ k: K7 J$ T. i* d2 n4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ D/ @# _- ]7 X; j+ F, ~* s. F
8 w% X0 T' m( k' D* Z: f A/ K5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
9 K1 P/ [% ~- {; E$ `8 p) G* H+ {/ ^3 w z) B' x R& ]
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 W& }- l3 j/ ?2 Y$ r8 ]- t! ] l! y F+ ] k* j: w, Z
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
. m% ?) F9 G7 A5 B" ]# E5 L7 {: P2 Z8 `
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / V% E3 h* |. \) v9 v* K
5 j+ p) q |0 p9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
( e* _2 [$ s5 a* f" x7 W' E. Z2 B5 ?6 n% d$ O$ P Q# U* y& t
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
0 ]/ r+ Z7 P* O5 g2 d6 Z: O7 t! z0 p" |) r% j# |" ^# |
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 2 |' H% r% H5 {# A' I, p- N
# n: m: q% F4 r5 u+ ?/ W8 EA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
9 |7 w* G5 J9 [" H7 s; w
. l( c4 {* s& j+ P) EB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 * W$ o$ U/ X2 \. X3 b
2 Q3 M, \' ~# v$ z8 ?" VC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
5 c7 p% z; q0 N& c, R+ Q( u7 o. r8 f' I' J
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 0 V" U( j0 H5 X* M9 Y9 ]+ _
|
评分
-
查看全部评分
|