|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治' }- A% R, \( ?! X: s: t
: D) n# x! J3 p) L' P& v胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
4 w3 Z/ k# R8 G" Y
7 j' O8 A+ s b! P( B- H- F) N/ [5 X1甘蓝——天然胃菜2 j+ y7 F2 _5 E! a! N) B$ w( w
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 8 {4 E9 \$ R5 A
2南瓜——排毒护胃
$ Q' n K+ |4 _. D" {6 {2 z1 B 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
+ l9 O" ]! L7 Y8 u5 E T2 Z! J |' w
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
, H9 p9 N+ N: [0 H: k/ D( g: C《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
- v$ F* ]0 s/ C5 e% k 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
8 r! q# a4 b% ~得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ E# n* I, K: E, g% P& ^ ^9 R/ m" P3 C- F& }
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 Y5 P" r/ ?9 k* d# K
. F0 P- _$ h& T( B
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * T7 A% w* Y. p2 L8 [! I" q
9 N' n5 Y3 B6 z+ H v3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4 U/ H8 G6 k; e& B( O) j# Q% b! G C* ?4 q; Z+ E1 |
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 & P, C' c% S7 F- M4 E
0 a8 A( b$ [2 {, Q) d" e5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
7 y2 y8 f. g5 \$ R) S0 h, o, I9 j5 g) H, [ t% l
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 m3 v1 q/ n: X+ b5 x" U
# y3 }2 f. P+ p9 {7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' ~2 P0 _( m4 L+ T8 E F
/ l9 Y6 i- |+ k& c8 A* J% \8 m8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
$ b3 m; F n: `( t
( H7 \- T, }! ` o6 i$ P9 Z- W6 x" G9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' ~2 N9 S5 w8 ?1 _
/ v( n# ~/ k; W/ W2 Z5 ~10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
2 `2 r6 f3 Q: `& u' Z
4 i& A8 _( m/ [7 z9 L# @1 k# H11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
, A2 O2 y' N9 U- K4 U7 R- X% T
s, Q; y$ G% H4 wA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
( P$ Z+ h8 [6 A) V9 V# s8 b+ ?* A: O& r
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
8 N. T* `3 p8 S) t% J$ a& e+ V* ]7 C# @. Q- Q+ ?5 E% Z
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
0 b% {2 {$ y9 L& @, |
2 Q" [7 g% Z9 z2 f! [$ ?2 `' ~D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
, I6 o2 M# Q* | z7 J2 u |
评分
-
查看全部评分
|