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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: u: p0 r, L1 d轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' E* ?( R- ^; i+ k% m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; m% ?* @0 f+ S9 m; ?9 \. E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& G6 m2 b u* n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: l( @/ Z/ J) r9 i' k1 N
4 C7 i. p- W" T* A心神不宁——莲子糕
+ Z1 c# k: M' r) ]2 n+ g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 k, p& H" i& ^( V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
Y. E1 T1 S' U1 b0 D+ f* g7 y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 n, _/ T7 Y1 U( k, T& [
' Y: E, U& r' |% O8 l面色晦暗——冰糖银耳羹
7 ?- N8 R3 W1 n: m1 |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 r) v! C; p& c; s* A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 t4 C& e! H" n7 \ V. h+ S% l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) E1 C6 F3 c5 ?( j0 G# G( g
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补中益气——白糖蒸山药. c4 o" v' l c" j/ s& ^& u, d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 c$ K6 Y) f1 G- t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 ]$ X# M, \2 v: ]7 ?' B/ J- E0 N/ v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 ?8 u, `; M, E2 e1 Q2 F# n吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ g- b3 ^/ P* s& s, V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. D5 S8 V1 E2 Q; x$ A% f Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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