【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ @1 I; o" r- ~7 a9 b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 E1 }3 q- [# a( _( V0 M; F
5 o# q: j- y4 l1 j油渣香麦

: M: c9 K% M' \1 O4 B( w芦笋鲜鱿

3 w7 H  P! E# ]2 Y椒丝腐乳空心菜

" d) F4 X9 s$ a; q  v$ \龙骨苦瓜汤
; g3 I) q+ e  {( e1 C# i
) s1 K0 Y) K. O/ S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 T/ E4 N5 a$ G2 S+ k
; i7 h$ B/ ~. `美味鲫鱼
: o: d! i4 o& n- q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# e; i0 c7 c) [, S  _5 F: x油渣香麦

& E1 {/ A) x$ W芦笋鲜鱿

7 Q, B4 y# \# f! [6 ~椒丝腐乳空心菜 ...
: {+ |0 h$ G8 H3 t$ M+ yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 ^9 ?8 u% H, y1 W: O0 m# f2 x

8 C9 o$ ~: w+ }2 \( d: ^原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 b0 Y6 `5 j$ \+ Q- D. ^/ a3 m
/ p& n  |  d* i. |& r0 J

0 K! P6 q& S: L+ k& }选料：
# W$ K" j- Q3 |& N& w, o, l( ]# E- r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& K1 j+ G* j/ x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# ~5 j( x! o2 j' j! Z2 I0 n+ j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: G9 X- D- K9 f* @8 m; i( f1 D
: T0 l) R) ]- {" R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ p5 ?0 h) p( z+ ^
" L+ o+ d( X6 v4 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

  p& d1 k, x9 H3 |0 L9 g. v
" d/ F! [, ?8 y: y6 _5 G5 U- g
7 O1 W, n. K/ G1 f

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 D* Q4 x" E1 k+ a& ~' f  |
9 z: \# b- ], U# ?( _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. N$ p4 z1 h& e' J
2 U6 o: a3 b6 v  _
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

1 E; R' T) |* s. m8 w2 s. L$ f8 t+ ^0 \

仲秋2009

: i! A9 i0 R2 D8 c( X
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。