【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& N) b1 D( C* [7 `  @  U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" C0 ?4 k& _+ w* A& [" C  \
油渣香麦

* Z) X$ T8 U7 p' J芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

; ]3 _4 c! o" ^" E, \龙骨苦瓜汤
( j0 H1 f% u9 L: J
5 N% G: e: P6 {. r+ U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" Q4 `" |( a/ n, L" Z
0 M. D' [/ {; d" l5 m/ p! e美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& P* f6 N; @1 ^" s1 u
油渣香麦
2 y  h, x0 B% K& }6 d0 C! H
芦笋鲜鱿

3 z. ]4 h4 n. m$ \" e椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 N% e4 N, \; v5 x
3 u- U. T' y9 u1 g/ V5 ^# E' T原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

& J/ ]6 W* q; [  t. o$ z

+ a8 q* }) r7 y2 g$ s选料：
+ R6 S! N% o6 x6 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ k0 E" C: a. x& ~' C  ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 P0 l. B+ o$ x7 \! X8 U6 j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  t) `( X: W5 F/ [3 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* {1 ]3 s) Z8 i3 ^; j# r  t7 M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ X' O, ~6 h8 u' l, c

( c+ }8 I1 \/ ~( m  k# r+ X9 s/ d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
3 m2 @; S" T, X0 N, {* p1 _

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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