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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 [' }, y  M; F+ S% x# r, U- \5 l

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 6 @( H- Z; g" D: `( J
; C5 Z+ C1 ]7 U; ?

9 O# B1 R0 z% H" r2 g8 v+ k9 K1 e1 L5 G, o* X1 x
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
; n, W0 T& z! i/ m" I  t
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 t9 i" S% L* @3 c& \+ @' y1 y9 g2 s; v+ E! k% W
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!, o' G, L9 H+ Q; I1 p: }' o; i
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
% {  V4 |' \( w! ^" L也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 ?$ m) V$ y" o3 W  F. X2 l豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
0 g  i! \/ I% w' u
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ m8 H  a5 r# c2 a3 ^
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
* \  S7 g' R. L; `. D) H( z. {  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 0 K& Y  }. f8 ~2 N( x0 j
. ~/ T. y. c9 i' L9 w+ ~+ B
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 y7 P5 j- c# C: B$ w% s4 O( N: @
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( M6 {, ?: j# f# _3 l3 J6 m
$ _3 K6 M9 L) s4 d5 t5 {8 z. Nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! r4 g! h7 Z+ }' H, ^" |. s9 B
! e) }" f: l; y1 `- M3 R( f1 A, S) P' I& _
, {& d, P6 n  d6 a. @8 ?0 z
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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